Die Paprikasorte Zorza (Capsicum annuum) ist eine kompakte, sehr frühe und ertragreiche Gemüsepflanze, die sich hervorragend für den Anbau im Freiland, im Gewächshaus oder im Topf auf dem Balkon eignet.
Pflanzeneigenschaften
Wuchshöhe: Kompakt und niedrig, erreicht maximal ca. 50 cm Höhe.
Standort: Sonnig bis halbschattig, gut geeignet für Freiland und Kübel/Töpfe.
Ertrag: Die Pflanzen tragen extrem viele Früchte im Verhältnis zu ihrer geringen Größe – der galizische Name „Zorza“ spielt auf diese „wie verrückt“ tragenden Pflanzen an.
Reifezeit: Sehr früh (Ende Juli reif bei Vorkultur ab Februar/März).
Frucht & Geschmack
Farbe: Die Früchte starten in einem glänzenden, cremeweißen bzw. hellgelben Ton und verfärben sich bei Vollreife nach orangerot bis tiefrot.
Essen in jedem Stadium: Sie sind in allen Reifestadien essbar. Im unreifen, cremeweißen Zustand schmecken sie frisch, knackig, saftig und mild-würzig; voll ausgereift werden sie weicher und süßer.
Form & Gewicht: Die Früchte sind für die kleine Pflanze recht groß (ca. 100 bis 130 g), oft würfel- bzw. blockartig geformt, aber spitz zulaufend.
Verwendung: Ideal zum Frischverzehr in Salaten, zum Füllen (z. B. mit Hackfleisch) oder zum Grillen.
