Große rote Paprika (Capsicum annuum) sind eine beliebte und vielseitige Gemüsesorte, die in vielen Küchen weltweit verwendet wird.
Aussehen:
Große rote Paprika haben eine charakteristische, breite und runde oder leicht längliche Form. Sie können bis zu 15 cm oder mehr im Durchmesser erreichen und haben eine glatte, glänzende Haut.
Geschmack:
Rote Paprika ist süßer und milder im Geschmack als grüne Paprika, da sie vollständig ausgereift ist. Ihr Geschmack wird oft als fruchtig und saftig beschrieben, was sie ideal für den Rohverzehr macht.
Verwendung:
Roh:
Sie werden häufig in Salaten, auf Sandwiches oder als Snack mit Dips serviert.
Gekocht:
Rote Paprika eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Füllen (z.B. mit Reis, Quinoa oder Hackfleisch) oder für Eintöpfe und Aufläufe.
Saucen:
Sie können auch zur Herstellung von Saucen, Pesto oder Suppen verwendet werden.
Nährstoffe:
Große rote Paprika sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, Vitamin A (Beta-Carotin) und verschiedenen Antioxidantien. Sie enthalten auch Ballaststoffe und sind kalorienarm.
Anbau:
Rote Paprika benötigt viel Sonne und Wärme zum Wachsen. Sie wird in vielen Regionen mit gemäßigtem Klima angebaut. Die Pflanzen benötigen gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Abgabe 15 Samen
