Große gelbe Paprika (Capsicum annuum) sind eine beliebte und schmackhafte Gemüsesorte, die in vielen Küchen verwendet wird.
Aussehen:
Große gelbe Paprika haben eine leuchtend gelbe Farbe und eine breite, runde oder leicht längliche Form. Sie können bis zu 15 cm oder mehr im Durchmesser erreichen und haben eine glatte, glänzende Haut.
Geschmack:
Gelbe Paprika ist süß und mild im Geschmack, ähnlich wie rote Paprika, jedoch etwas weniger süß als diese. Ihr Geschmack wird oft als frisch und fruchtig beschrieben.
Verwendung:
Roh:
Sie eignen sich hervorragend für Salate, auf Sandwiches oder als Snack mit Dips.
Gekocht:
Gelbe Paprika kann gebraten, gegrillt oder gefüllt werden (z.B. mit Reis, Quinoa oder Hackfleisch). Sie eignet sich auch gut für Eintöpfe und Aufläufe.
Saucen:
Sie können zur Herstellung von Saucen, Pesto oder Suppen verwendet werden.
Nährstoffe:
Große gelbe Paprika sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin A (Beta-Carotin). Sie enthalten auch Ballaststoffe und sind kalorienarm.
Anbau:
Gelbe Paprika benötigt viel Sonne und Wärme zum Wachsen. Sie wird in vielen Regionen mit gemäßigtem Klima angebaut. Die Pflanzen benötigen gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Abgabe 15 Samen
