Die Corno-Paprika, auch bekannt als "Corno di Toro" (was auf Italienisch "Stierhorn" bedeutet), ist eine beliebte Paprikasorte, die für ihre charakteristische Form und ihren süßen Geschmack geschätzt wird.
Aussehen:
Die Corno-Paprika hat eine lange, spitze Form, die an ein Horn erinnert. Sie kann eine Länge von etwa 15 bis 25 cm erreichen.
Die Farbe variiert je nach Reifegrad; sie wird häufig in einem leuchtenden Rot verkauft, kann aber auch grün oder gelb sein.
Geschmack:
Diese Paprikasorte ist bekannt für ihren süßen und milden Geschmack. Sie hat eine saftige Textur und wenig Bitterkeit, was sie ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.
Verwendung:
Roh: Corno-Paprika eignet sich hervorragend für Salate, als Snack oder in Antipasti-Platten.
Gekocht: Sie kann gegrillt, gebraten oder gefüllt werden (z.B. mit Reis, Quinoa oder Hackfleisch). Auch in Eintöpfen und Saucen findet sie Verwendung.
Konservierung:
Aufgrund ihres Geschmacks wird sie oft eingelegt oder getrocknet.
Nährstoffe:
Wie andere Paprikas ist auch die Corno-Paprika reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C und Vitamin A. Sie enthält Antioxidantien und Ballaststoffe und ist kalorienarm.
Anbau:
Corno-Paprika benötigt viel Sonne und Wärme zum Wachsen. Sie wird in vielen Regionen mit gemäßigtem Klima angebaut. Die Pflanzen benötigen gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Abgabe 15 Samen
