Die mexikanische Minigurke, auch bekannt als "Mexican sour gherkin" oder "Sour cucumber" (wissenschaftlicher Name: Melothria scabra), ist eine kleine, essbare Frucht, die zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) gehört.
Aussehen
Größe:
Die Früchte sind klein, etwa 2 bis 5 cm lang und haben eine ovale bis runde Form.
Farbe:
Sie haben eine grüne Schale mit hellgrünen Streifen und einer leicht rauen Textur.
Aussehen:
Die Früchte erinnern an kleine Wassermelonen, was ihnen den Spitznamen "Mini-Wassermelone" eingebracht hat.
Geschmack
Aroma:
Der Geschmack der mexikanischen Minigurke ist erfrischend und leicht sauer, ähnlich wie bei einer Gurke, aber mit einem fruchtigen Unterton.
Textur:
Das Fruchtfleisch ist knackig und saftig.
Verwendung
Rohverzehr:
Sie können frisch gegessen werden, oft als Snack oder in Salaten.
Eingelegt:
Aufgrund ihres säuerlichen Geschmacks eignen sie sich hervorragend zum Einlegen und werden häufig in Pickles verwendet.
Gerichte: Sie können auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden, um einen frischen, knackigen Akzent hinzuzufügen.
Nährstoffe
Kalorienarm:
Mexikanische Minigurken sind kalorienarm und enthalten wenig Fett.
Vitamine und Mineralien: Sie sind eine gute Quelle für Vitamine wie Vitamin C sowie Ballaststoffe.
Anbau
Klimabedingungen:
Diese Pflanzen gedeihen am besten in warmen Klimazonen mit viel Sonnenlicht. Sie benötigen gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Wachstum:
Die Pflanzen wachsen als Kletterpflanzen oder Bodendecker und benötigen Unterstützung oder Platz zum Wachsen.
Fazit
Die mexikanische Minigurke ist eine vielseitige und schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Ihr einzigartiger Geschmack und ihre attraktive Erscheinung machen sie zu einer interessanten Wahl für Gartenlieb
20 Samen
