Indigo Rose ist eine besondere Tomatensorte, die für ihre auffällige Farbe und ihren einzigartigen Geschmack bekannt ist.
Farbe: Die Indigo Rose Tomate hat eine tiefviolette bis fast schwarze Haut, die durch Anthocyane, natürliche Farbstoffe, verursacht wird. Diese Pigmente entwickeln sich besonders gut bei direkter Sonneneinstrahlung.
Größe und Form: Die Früchte sind in der Regel mittelgroß und haben eine runde bis leicht flache Form. Sie wiegen oft zwischen 100 und 200 Gramm.
Geschmack: Der Geschmack der Indigo Rose Tomate wird oft als süßlich und fruchtig beschrieben, mit einer angenehmen Säure, die sie zu einer beliebten Wahl für Salate und andere Gerichte macht.
Wachstumsbedingungen: Diese Sorte benötigt viel Sonnenlicht und gut durchlässigen Boden. Sie kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden.
Reifezeit: Indigo Rose Tomaten benötigen etwa 75 bis 80 Tage von der Aussaat bis zur Ernte.
Nährstoffe: Aufgrund des hohen Gehalts an Anthocyanen gelten diese Tomaten als besonders gesund, da diese Verbindungen antioxidative Eigenschaften haben.
Verwendung: Sie eignen sich hervorragend für frische Salate, Salsas oder einfach zum Snacken. Auch in gekochten Gerichten bringen sie eine interessante Farbnote.
Abgabe: 10+ Samen
