Die rote Glockenpaprika, auch als Blockpaprika oder einfach Paprika bekannt, ist eine der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Paprikasorten in der Küche.
Aussehen
Form:
Die rote Glockenpaprika hat eine charakteristische, breite und kugelige Form. Sie ist dickwandig und hat eine glatte, glänzende Oberfläche.
Größe:
Sie kann einen Durchmesser von etwa 10 bis 15 cm erreichen.
Farbe:
Die reife Frucht hat eine leuchtend rote Farbe, die auf einen hohen Reifegrad hinweist.
Geschmack
Süße:
Rote Glockenpaprika ist bekannt für ihren süßen, milden Geschmack. Im Vergleich zu grünen Paprikas hat sie weniger Bitterkeit und wird oft als die schmackhafteste Variante angesehen.
Fruchtigkeit:
Der Geschmack wird oft als fruchtig beschrieben, was sie ideal für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.
Verwendung
Roh:
Rote Glockenpaprika eignet sich hervorragend für Salate, Sandwiches oder als Snack. Sie kann auch in Antipasti-Platten verwendet werden.
Gekocht:
Sie kann gegrillt, gebraten oder gefüllt werden (z.B. mit Reis, Quinoa oder Hackfleisch). Auch in Eintöpfen, Saucen und Pfannengerichten findet sie häufig Verwendung.
Konservierung:
Rote Paprika kann eingelegt oder getrocknet werden und wird oft zur Herstellung von Paprikapulver verwendet.
Nährstoffe
Vitamine:
Rote Glockenpaprika ist reich an Vitamin C, Vitamin A und verschiedenen Antioxidantien. Der hohe Gehalt an Vitamin C unterstützt das Immunsystem und fördert die Gesundheit der Haut.
Kalorienarm:
Sie ist kalorienarm und enthält Ballaststoffe, was sie zu einer gesunden Ergänzung jeder Ernährung macht.
Anbau
Klimabedingungen:
Rote Glockenpaprika wächst am besten in warmen Klimazonen mit viel Sonnenlicht. Sie benötigt gut durchlässigen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Reifung:
Die Früchte beginnen grün und reifen
Abgabe 20 Samen
