Die Limelone, auch bekannt als Limone oder Limonenbaum, ist eine Kreuzung zwischen einer Zitrone (Citrus limon) und einer Limette (Citrus aurantiifolia). Sie gehört zur Familie der Rautengewächse (Rutaceae) und ist für ihren sauren Geschmack und ihre vielseitige Verwendung in der Küche bekannt.
Wissenschaftlicher Name:
Citrus × latifolia
Ursprung:
Die genaue Herkunft der Limelone ist unklar, sie wird jedoch häufig in tropischen und subtropischen Regionen angebaut.
Merkmale:
Aussehen:
Limelonen sind in der Regel oval bis rund und haben eine grüne bis gelbgrüne Schale. Sie sind kleiner als die meisten Zitronen.
Fleisch:
Das Fruchtfleisch ist saftig, hat eine grünliche Farbe und einen intensiven, sauren Geschmack.
Größe:
Limelonen sind normalerweise etwa 5 bis 7 cm groß.
Anbau:
Klima: Limelonen benötigen warmes, sonniges Wetter und gedeihen am besten in tropischen oder subtropischen Klimazonen.
Boden: Ein gut durchlässiger, fruchtbarer Boden ist ideal für den Anbau von Limelonen.
Bewässerung:
Regelmäßige Bewässerung ist wichtig, besonders während trockener Perioden.
Verwendung:
Kulinarisch:
Limelonen werden häufig in Getränken (wie Cocktails), Dressings, Marinaden und Desserts verwendet. Ihr Saft kann auch zum Würzen von Gerichten dienen.
Nährstoffe:
Sie sind reich an Vitamin C und enthalten Antioxidantien sowie andere wichtige Nährstoffe.
Lagerung:
Limelonen sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten. Nach dem Anschneiden sollten sie innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Gesundheitliche Vorteile:
Der Verzehr von Limelonen kann das Immunsystem stärken, die Hautgesundheit fördern und die Verdauung unterstützen.
Abgabe: 10 Samen
