Die Anahü (häufig auch Anahu geschrieben) ist eine ertragreiche Stab- und Fleischtomate mit einer besonderen Bedeutung in der Geschichte der Tomatenzüchtung.
Fruchtform & -größe: Rund bis leicht flachrund, mittelgroß bis groß (ca. 150–250 g)
Farbe: Kräftiges Tiefrot mit glatter Schale
Geschmack: Vollmundig, klassisch-aromatisch mit ausgewogenem Verhältnis von Süße und Säure
Wuchsform: Indeterminiert (Stabtomate), starkwüchsig, normalblättrig
Reifezeit: Mittelfrüh (ca. 75–80 Tage nach dem Auspflanzen)
Herkunft & Besonderheiten
Züchtung: Sie wurde in den 1960er-Jahren an der University of Hawaii (u. a. von Dr. James C. Gilbert) gezüchtet und nach dem hawaiianischen Gartenbau-Pionier Dr. William Anahu benannt.
Standort: Bevorzugt sonnige, warme Lagen. Durch ihre Nematodenresistenz eignet sie sich besonders gut für Standorte oder Gewächshausböden, in denen bodenbürtige Schädlinge vorkommen.
Pflege: Als indeterminiert wachsende Stabtomate sollte sie regelmäßig ausgegeizt und an einem stabilen Stab oder Schnürsystem aufgebunden werden.
